Küchenleitung (m/w/d) - ID: 9249
- Dussmann Service Deutschland
- Kursana, 53179 Bonn
- Vollzeit
Das macht uns aus
- Attraktive und faire Vergütung
- Ein motiviertes Team in der #Dussmannschaft, auf das du dich verlassen kannst
- Eine familiäre, offene Unternehmenskultur
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Wir leben für Gastfreundschaft
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
- Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
- Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen
- Führerschein Klasse B wünschenswert
Dein Verantwortungsbereich
- Durchführung der Speisenproduktion
- Selbstständige Betriebsführung einer Küche für eine Vollverpflegung von ca.100 Bewohnern
- Selbstständige Bestimmung und Verfolgung von Küchenprozessen
- Durchführung von Bestellungen und Warenbewegungen
- Einhaltung der Qualitätsstandards sichern und der Hygienevorschriften nach HACCP sowie deren Dokumentation
- Personalverantwortung und eigenständige Erstellung von Dienst- und Aufgabenplänen
- Weiterentwicklung zum stellvertretenden Betriebsleiter möglich
- Einblick ins Konditor-Handwerk möglich durch hauseigenen Bäcker
Deine Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Std./Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeiten: 06:00 bis 15:00 Uhr
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich!
Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.
Dein Kontakt für diese Stelle:
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
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Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.
Dein Kontakt für diese Stelle:
- Björn Paetsch
- Spezialist Recruiting Services
- 030 2025-2020
